二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/22

(神奈川県/湘南台・善行) 麺や鐙壱番への口コミ

鐙らーめん

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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鐙らーめん

鯛ダシが自慢の完食必須の1杯。鯛ダシと豚骨のWスープです。お互いに主張しすぎない黄金比をぜひ!!。茅ヶ崎の人気店「麺や鐙」の2号店です。鯛ダシを中心とした魚介系スープと豚骨を中心とした動物系スープのWスープは、互いが主張しすぎず、つい最後の1滴まで飲み干してしまう正に黄金比です。京都より直送で九条ネギを仕入れる等、食材にもこだわっています。平日のランチタイムは、麺の大盛り無料、ミニ丼付きのセットや女性も嬉しいデザート付きのセット等もやっております。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／その他（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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