二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/22
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トロみのきいたスープは飽きる事のない深みのある豚骨魚介!!。動物系と魚介系の絶妙なバランス感は、自家製麺と相性抜群です。2009年にオープンし、7月で1年になるつけそば専門店。独学の店主がこだわりの2種類の味つけそばで勝負。麺も自家製で多種類の小麦をブレンドした中太麺!!夜は限定で新たな麺も展開中。話題の手作り特製旨ラー油めしも!!夏季限定のメニューも始まり、こちらもオススメ。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨醤油|スープのダシ/その他(豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/こってり