二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/06/07

(神奈川県/秦野・渋沢・大井松田) 麺や道楽への口コミ

つけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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つけ麺

ゲンコツの濁らないスープにサバ節・宗田節をきかせた逸品。厳選された素材を使用しております。一晩弱火でとったゲン骨スープに煮干し・サバ節・宗田節を加えた、無加調のスープは絶品です。麺は自家製麺で200gのボリューム、つけ麺もコシのある太麺で和風つけ麺は300gのボリュームです。チャーシューはとうもろこしと大豆で育てた国産の大和豚を使用、脂もくせが無くおいしい肉です。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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