二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/22
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煮えたぎる石鍋、湯気の塊が立ち上る スチームの祭典 笑顔!。麺は鮮度 美味しいものに敏感だからこそ、打ち立て、湯がきたて。煮えたぎる石鍋に旨み横溢。問答無用、スチームの祭典!強火で熱した石鍋。ジュゴーッと湯気の塊が立ち上る。小魚のイシモチ、宗太ガツオ、豆鯵、だしの素材は30種。四季折々の旬をそのままにお伝えしたい。地元の食材をふんだんに使い、じっくり手間ひまかけたあたたかい手料理「自然 ふるさと 健康」だれもが求めているものがここにあります。いつもの、ふつうの旬をまごころ御飯にしました。瞬間の自然の笑顔がサインです。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／その他（魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり