二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/22
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/12/07
酢2種類入りなのに酸っぱくない 自家製香味油が香ばしくコク有!。国産小麦麺のモチモチ感と甘味が美味で最後に刻み焼豚が舌に後引きます。18才~50才まで和食、寿司の道を生きた店主が、50才から独学で7年間生きぬいてきたお店です。スープは鶏15対豚10プラス魚介類のWスープを弱火焚きの清湯(チンタン)スープが特徴です。地鶏ガラの使用や産直ヨード卵、塩、正油、麺、高原豚等、他店との差別化を進めて頑張っております。ともかく1回食わなきゃわからんと思う!駐車場は店前のコインパーキングをご利用下さい。飲食1500円より30分無料券進呈。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/味噌|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり