二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/22
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石鍋で熱々の濃厚スープに絡めるモチモチ食感の極太麺に満腹満足!。魚粉4種+αのブレンドにより「甘、辛、酸」が絶妙に調和!。新撰組の旗と色違いの看板が目印の富山ブラックのお店です。豚骨ベースのスープに薄口醤油を煮つめた特製タレが効いた旨みのあるスープがウリ。うどん粉を使用したモチモチ極太麺は食べごたえアリ。ダシが効いたあっさり味のスープに細麺をあわせた塩らーめんも好評です。石焼つけ麺、季節限定らーめんもお見逃しなく!
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／極太｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（豚・魚介）｜スープの濃さ／こってり