二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/21

(東京都/大泉学園) 二代目麺屋とらのこへの口コミ

坦々つけめん

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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坦々つけめん

和風ダシと自家製ラー油の相性抜群!一度食べたらもう病みつき!。コシのある太麺と和風+自家製ラー油のつけ汁が絡み、山椒、揚げネギもよいアクセント。2008年9月、リニューアルオープン。メニューは、和風ダシの効いた『魚だしらーめん』、濃厚な魚介系『つけめん』、自家製ラー油の旨みたっぷりの『坦々つけめん』、丼物等がある。特に『坦々つけ麺』は、旨みたっぷりの自家製ラー油がしっかり、和風つけ汁に染み込んでいる。また、山椒や揚げねぎもつけダレによいアクセントを与え、コシのある三河屋製麺特注太麺とよく絡む、ラーメン通をも唸らせる逸品に仕上がっている。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（ゲンコツ、鶏がら、魚介、自家製ラー油）｜スープの濃さ／こってり

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