二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/21

(東京都/あきる野) 特一富屋への口コミ

醤油ラーメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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醤油ラーメン

全国誌にも掲載された醤油ラーメンをぜひ御賞味下さい。鯖節と豚の背骨の焦がし油と自家製麺が特徴。世界的にも観光名所となった「元祖ラーメン横丁」に居を構えたのが昭和50年の老舗です。常連客の9割が注文する醤油ラーメンは鯖節を使った独特の焦がし油を使った逸品として「週刊現代」の「ラーメンオブ・ザ・イヤー」を受賞。またB\zのプロモーションビデオ「Love me I Love You」の撮影店としても有名です。

種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介）｜スープの濃さ／こってり

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