二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/21

(岡山県/その他岡山市) ラーメン火の車への口コミ

つけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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つけ麺

シンプルな素材と長年の勘がレシピ誰にも真似できないつけ麺。醤油味でキリッと凝縮スープと麺が絡まり、爽快なキレのある味。昭和25年創業の老舗、前身は料亭、戦後の物資不足の状況下、お客様が甘い蜜を求めるようにして来店してくれたらという願いを込めて始めました。以来50年に渡って地元栃木の人から絶大なる支持を受けております。本店は栃木にありますが、平成11年に岡山へ、姉妹店として開店しました。よろしくお願いします。昔ながらの、おいしいダシのスープです。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／手もみ麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏ガラ・魚介）｜スープの濃さ／あっさり

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