二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/21

(東京都/練馬) 醤油とんこつラーメン匠家への口コミ

濃汁赤つけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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濃汁赤つけ麺

すこし辛目のボリュームのあるつけ麺です。韓国産のコチュジャンを使った辛目のつけだれです。お陰様で匠家はオープンして15年が経ちました。当店ではスタンダードな家系ラーメンをはじめ、他店ではなかなかない点心やおつまみ、台湾の知人からヒントを得て作った、台湾からし油そばや、韓国から取り寄せている唐辛子を使った最強からしラーメン、濃汁赤つけ麺など、こだわって作ったメニューがたくさんありますので、ぜひご堪能下さい。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介）｜スープの濃さ／あっさり

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