二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/21

(熊本県/その他熊本市) 味の龍虎への口コミ

エスニカンラーメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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エスニカンラーメン

辛さが勝負。辛いけどお客様は癖に成りそうです。新地団地の前に黄色い看板が目を引く。33年夫婦で現在も変わらぬ味を提供し続けています。常に清潔さを心がけています。豚の頭を6～7時間煮込み、継ぎ足し継ぎ足しすることによりコクを出し、その中にもあっさり系の絶品です。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／その他（味噌・豚骨）｜スープのダシ／その他（豚(頭だけ)）｜スープの濃さ／あっさり

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