二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/21
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スープに溶け込んだ魚介風味と濃厚な昆布のうまみがインパクト大!。特製ダレに漬け込んだ甘みのある半熟味付玉子がたまりません。ゲンコツ豚足モミジなどの動物系に昆布の旨みと宗田節ウルメ節等の魚介系だしを合わせたWスープが自慢。「濃厚和風だしらーめん&つけ麺」の専門店です。基本の醤油・味噌・塩の他にカレー、スパイシー味のつけ麺等種類も豊富です。スープの濃度粘度はそれほど高めてはいませんが魚介の風味と昆布だしのパンチは強烈です!麺は大成食品製の中太麺を使用し、モチモチとした食感の麺をつけ麺でズルズルッと豪快に楽しんで下さい!
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり