二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/21
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豚骨スープに鰹の魚介ダシを加えた重量級和風スープ。国産小麦100%極極太多加水麺、うどんの様にモチモチした食感です。2009年8月にリニューアルオープンした店舗は、天井が高く開放感あふれる造りになっている。お子様連れでも気軽に入れるよう6名様掛けのお座敷を完備している。入り口はバリアフリー、お子様用イスあり、店内禁煙と、ラーメンだけではなく、店舗の造りも幅広い層のお客様からご支持いただけるよう、オーナーのこだわりが細部まで感じることができる店舗になっている。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／魚介（豚・魚介）｜スープの濃さ／あっさり