二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/21

(北海道/その他北区) 味名人桃太郎太平店への口コミ

醤油ラーメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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醤油ラーメン

こだわりの麺とスープでバランスの良さを味わって!。豚骨ベースの醤油味、見た印象と違って食べると意外やあっさり。丘珠本店、あいの里店に次ぐ3番目の店舗。まる1日かけて造るスープはコクがあるのにあっさり、スッキリ、豚骨のイメージが変わります。長年製麺を極めたオーナーが一心不乱に打つ麺は、道産小麦のもちもち麺と札幌ラーメン専用粉のコシの強いプリプリ麺の2種類。お好みの麺が選べ、加えて麺の茹で加減やスープの濃さ、トッピングの追加といった求めに気軽に応じますので、世界で唯一のマイラーメンを楽しんでみてはいかが…。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／多め｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり

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