二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/21
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戸みら伊本舗1番人気の逸品。とろ～りとした濃厚なスープに合うようオリジナルの全粒粉麺を使用してます。上野戸みら伊本舗のラーメンは豚骨、豚肉、牛肉、鶏、野菜のエキスがたっぷり入った旨味凝縮の濃厚豚骨ラーメンです。コラーゲンたっぷりの高級豚皮、牛を使用し、背脂不使用。食後の事までも考慮し作り上げた上品でいて、とても濃厚!女性の方にも美味しく食べて頂ける至高のラーメンです。尚、女性のお客様、サラリーマンの方の為に紙エプロンや髪留め用のゴムもご用意しております。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜・牛肉）｜スープの濃さ／こってり