二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/21
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関西でも弥七パワー全開!!行列必死の鶏白湯。醤油、鶏の旨みが口いっぱいに広がる濃厚な鶏白湯スープ。2004年5月東京人形町より大阪に移転。東京に『鶏白湯』を広めた実力店は大阪でも屈指の行列店となっている。お店の基本メニュー『醤油らーめん』は芳香な醤油の香りをほのかに感じる濃厚な鶏白湯スープ。醤油、鶏の旨みが口いっぱいに広がる。麺はプリッとした自家製麺。トッピングの刻みタマネギも鶏の旨みをより引き立たせ、よいアクセントになっている。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／鶏白湯｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／鶏｜スープの濃さ／あっさり