二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/20

(東京都/金町) 金町大勝軒への口コミ

もりそば

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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もりそば

つけ麺の基本、麺のおいしさがストレートに伝わる逸品。歯ごたえのある麺に旨味を十分引き出した濃い目のスープがからみます。豚骨と魚介からうま味を引き出したスープは大勝軒系の中でも濃度は高め。しかし、あくまでもサラッとさせ食後のしつこさを感じさせません。麺はサクサクした歯ごたえで小麦の風味も十分味わえる自家製の中太ストレート麺です。スッキリした食後感を目指した1杯をぜひ1度ご賞味下さい。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／多め｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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