二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/20

(秋田県/仙北・大仙) 繁昌軒本店への口コミ

中華そば

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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中華そば

うめ!(おいしい)。澄んだチンタンスープでやさしい味。創業年は正確なことは不詳。戦時中と思われる屋台時代の写真があることから昭和16～17年頃か。初代が昭和24年頃に店を持ったと聞いている。大曲のラーメン店「大来軒」さんと共に今日まで双璧として昔のスタイルを守り続けております。当店の中華そばは東北裏日本特有のニボシ正油でチンタンスープ。ナルトの代用、麩も東北ならではのスタイル。店内は昭和の香りのする素朴な感じで、全てテーブル席。メニューは中華そば類のみです。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／魚介｜スープの濃さ／あっさり

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