二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/20
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じっくり炊き出すスープはコクと風味が自慢。厳選した醤油に叉焼を煮込んだ「返し醤油」がうまさを引立てる。昭和46年創業、らーめん一筋35年 一刻魁堂の「一刻」とは文字の通り、頑なにこだわるという意味で私達の「心」です。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/細|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり