二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/20
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- ラーメン激戦区の常連！池袋
- 有名店の多くが本店、支店を構える池袋。この街は、ラーメンの過去と未来を語る街。 そんな池袋ラーメンを愛するモノが得ること…[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
- いつでも食べたい！「トリキ」の期間限定メニュー
- 【ＣＰがよい】
- 更新‘25/12/21
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
店主、里中懸一が満を持して提供させていただく至高の一品!。当店の自家製麺は、卵及び乳製品アレルギーの方でも安心して召し上がれます。清真学園高等学校ラグビー部出身の店主、里中懸一。会社員時代に本物の味を求めて食べ歩いた末にたどり着いたのが、福島県白河市の名店「とら食堂」。味にほれこみ弟子入りし2年後に開店。毎朝、丹精込めて作る直伝の手打ち麺はなめらかで弾力ある食感と味わいです。天然食材の旨味を引き出した醤油ベースのスープと炭火で燻した焼豚とのおりなす味のハーモニー。”食べた後に幸せを感じていただけたら幸いです。”
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／手打ち麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚）｜スープの濃さ／あっさり