二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/20
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極上濃厚豚骨醤油スープとオリジナル麺のBESTマッチ。コラーゲンたっぷりの極上濃厚豚骨スープ。こだわりの『つけめん』でお馴染みの美豚でございます。煮魚出汁つけめんがウリです。国産豚のゲンコツ、頭骨、背ガラを強火で長時間炊き上げながら丹念にカクハンした超濃厚スープにカツオの和風ダシを加えたWスープ。麺は「つるっ」としたのど越しと「モチモチ」とした食感のオリジナル太麺です。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり