二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/20
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ラーメンよりサッパリ感大!酸味が少しきいたカツオ風味。1.5玉をつるっと食べてしまえるJAHのつけ麺。焼豚と○。1992年創業。柳麺、焼豚専門店。味へのこだわり、焼豚。毎日の市場で最も良質の生を仕入れております。(山形、かごしま、神奈川等)スープで数時間煮込みJAHの醤油につけ込みます。ラーメンの麺の太さは、中と細の2種類ご用意しておりますので、お好みをお選び下さい。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/手もみ麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(豚・魚介)|スープの濃さ/あっさり