二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/17

(岐阜県/大垣・海津) 四川翔への口コミ

坦々麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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坦々麺

辛くて旨いこだわりの「坦々麺」でハマる美味しさを堪能あれ!。ラー油は自家製、麺は特注、胡麻は店主自ら挽いています。2010年5月で4周年目を迎える四川翔。店内はお洒落な雰囲気でスタイリッシュ。そのため女性の常連さんも多数。担々麺で有名な店ですが、もちろん辛くないラーメンなどの麺類も多数有り。炒飯・唐揚げなどのサイドメニューも充実。中でも手作り餃子は、肉がたっぷりで食べた瞬間肉汁が溢れ出ます。店主は陳・健民の弟子の店で修業しているため味は絶品。夜は本格四川料理も楽しめます。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／担々麺｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜・牛骨）｜スープの濃さ／あっさり

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