二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/17

(滋賀県/浜大津・大津駅・膳所駅周辺) ラーメンモリンへの口コミ

幻の中華そば

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

キーワード｜

幻の中華そば

鶏と鰹のシンプルスープです。鶏がらベースに鰹や鯖の節を強く効かせたラーメンです。幻の中華そば加藤屋は、店主がトラック運転手の時にラーメン食べ歩きをしていたが「俺だけの幻のラーメンを作りたい」との思いから全くの独学で始めた店です。屋台→コンテナ店の実験営業を経て平成19年4月に現在の店をオープンしました。鶏ガラベースに鰹や煮干しを強く効かせたスープと全粒粉配合の麺が自慢です。1、2ヶ月毎に限定メニューをやっていますので、そちらもどうぞ。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／その他（醤油・味噌・塩）｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／その他（鶏・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

公開中

違反通報　

掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。