二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/17

(埼玉県/川越) 麺屋旬への口コミ

和風塩味玉らーめん

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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和風塩味玉らーめん

煮干しのダシ香る塩らーめん。動物系スープと魚介系スープのWスープ。麺は地元の銀杏軒の特注麺。メンマ、チャーシュー、味玉などは全て自家製です。タレには鰹節、貝柱、昆布、椎茸などをふんだんに使っています。和風には動物系と煮干しなどの魚介系をブレンド。こってりは動物系に良質の背脂を使用。こってり、和風ともに老若男女問わずおいしく頂けるらーめんです。是非一度御賞味して下さい。心よりお待ちしています。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／普通｜スープの種類／塩｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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