二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/17

(愛媛県/西条) ちゃーしゅう工房いしづち店への口コミ

冷やしつけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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冷やしつけ麺

食いしん坊の店主が偶然作り出した傑作　常連さんオススメの品。北海道小麦の旨さ・コシ・食感・香りが楽しめるつけ麺。やわらか肉厚のチャーシューと北海道小麦100%の麺が自慢。「ホッとする幸せラーメンの店」を追求し、味はもとよりスタッフの笑顔や居心地の良い接客にも気を配っています。この道35年のらーめん親父の味に感動し、店主が脱サラし当店をオープン。師匠の味をそのまま伝える事にこだわった。四国で北海道を味わえる希少な店。特に人気のあるメニューは『ちゅーしゅうみそらーめん』です。女性店長の温かい優しさのある店です。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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