二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/17
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当店一番人気のつけ麺です。温かいスープと冷たい麺の絶妙なバランスをお楽しみください。1日に500玉以上売上げ行列のできる店として千葉県でも屈指の店ニューラーメンショップかいざんで1年に渡り修行を重ね、平成10年4月に開店しました。味はとにかく自然の豚骨にこだわり、魚貝や野菜等は一切使わず、豚骨と背脂、にんにく、生姜、ダシ昆布だけを使ったスープは本物の豚骨味をお楽しみ頂けます。それに、当チェーン独自の秘伝のタレを絡めて和えた白髪ネギは正にやみつきになる味で、相性抜群です。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／その他（醤油/味噌/豚骨/豚骨醤油/豚骨味噌）｜スープのダシ／その他（豚骨・背脂・にんにく・だし昆布・生姜）｜スープの濃さ／あっさり