二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/16

(東京都/青梅・小作) 麺楽への口コミ

野菜入りつけそば

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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野菜入りつけそば

あっさりスパイシー!食後のスープ割りは満足度アップ100%!。刻みチャーシュー・メンマなどの基本具に炒め野菜を山盛りに。2002年、当時としては珍しいつけそば専門店としてオープン以来、多くの方から支持を得てきました。つけ麺愛好家の店主が食べ歩き経験の中から創り上げた麺楽のつけそばは、自慢の自家製麺のコシとツルツルとした食感に重点を置きました。その為、つけダレは、今流行の濃厚な味付けでなく、動物系・和風系のバランス良いスープに、酸味・辛味等を加え、毎日食べても飽きないあっさりした味に仕上げました。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／多め｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜・しいたけ・コンブ）｜スープの濃さ／あっさり

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