二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/16
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オーソドックスがいい!どこかなつかしいお味です。滋味深いスープにストレート麺とワンタンが絶妙なバランスです。湘南茅ヶ崎鉄砲通り沿いに平成14年開店させて頂きました。滋味深いスープに細麺ストレートとオーソドックスな味に仕上げました。お味には醤油、塩、みそ、からみそとバリエーションもそろっています。「一世」は今、現在のという意味を含め命名しました。日々味づくり、店づくりに甘んじる事なく今を進化しつづけていくよう努力いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/少なめ|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり