二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/16

(神奈川県/武蔵小杉・元住吉) ラーメン荻蔵への口コミ

特製つけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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特製つけ麺

特製のタレがくせになる!当店人気の定番です!。コッテリ豚骨スープに絶妙の酸味と辛みが人気です。家系で修業した店主が独自のこだわりで作りあげたスープは、コッテリしつつも重すぎない豚骨醤油、風味豊かな濁りのないあっさり鶏ガラの2種!定番の醤油はもちろん、特製の焦がしゴマにんにく油の効いた塩・ミソもくせになる!と評判です。

種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／手もみ麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚）｜スープの濃さ／こってり

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