二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/16
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あっさりの中に脅威のパンチ力!!これがラーメン激戦区を勝ち抜いたラーメンだ。パンチのある豚骨醤油スープともちもちとした自家製麺の相性は、抜群。ラーメン激戦区池袋を制した超人気店。その知名度は全国区。豚のゲンコツ、鶏がら、昆布、魚介を合わせた豚骨醤油ベースのスープに背脂を加えたラーメンは、あっさりとした味わいながら、力強さを兼ね備えた一杯に仕上がっている。ラーメン激戦区で生き残った実力派ラーメン店。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(豚・鶏・魚介)|スープの濃さ/あっさり