二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/16
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自家製の麺・辣油・芝麻醤を作り、担々麺を作りました。白胡麻の風味をお楽しみ下さい。自家製の麺、辣油、芝麻醤を使った担々麺をいち押しに、地元風ラーメン、味噌ラーメンなど、いろいろなメニューがあります。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/自家製麺(四川)|麺のちぢれ具合/ちぢれ|ボリューム/普通|スープの種類/担々麺|ラーメンの系統/四川|スープのダシ/その他(鶏・豚)|スープの濃さ/あっさり