二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/16
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県産小麦・タマイズミの限定手打ち麺がとにかく美味しい!。スープと麺のバランスがいい感じで、やみつきになります。2010年でちょうど開店10年になります。この地域では唯一、当店だけが、和風豚骨Wスープをベースにしています。目指したのはスープにコクがありながらも後味はスッキリ。化学調味料なしで、素材とバランスの調和でうまいスープを作る努力をしています。ネギラーメンのネギは、栃木産の軟白・白美人ネギを使用しサラダ感覚で食べられる美味しいネギです。是非、ご賞味下さい。デザートの杏仁豆腐も大好評です。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／手もみ麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり