二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/15
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めんを食べ終わったらワカメスープをサービスしてます 旨いです。ワカメスープにしたときのなんともいえないスープの味。ラーメン店を営んで19年目になります。うまいラーメン、餃子を作る為努力してきました。スープはトンコツ、トリガラ、背脂をベースに食材が醸し出す自然のグルタミンを配合し、スープとのマッチングにより、ダシの効いた飽きのこない甘みとコクを出しております。又、18種類の食材を使った餃子はどこにも負けません。店内にはテレビ、コミック、おもちゃがあります。お子様からご年輩の方までゆっくりしていただける店作りをしています。
種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／あり｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜ボリューム／多め｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり