二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/15

(山形県/その他山形市) 麺屋風天への口コミ

味噌ラーメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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味噌ラーメン

コクがあってまろやかな、くせになる　やみつき味噌ラーメン。もち米こうじ味噌に15種類のスパイスを練り込んだ特製味噌です。山形県と宮城県の県境、笹谷系の流れを進化させた味噌ラーメンがイチ押し。店内に設置された製麺機で毎日打つ自家製麺ともち米こうじ味噌をベースに15種類のスパイスで作ったオリジナル辛味噌が人気です。又、ボリューム満点の野菜増し無料も大好評!

種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり

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