二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/15
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熱々のとろみスープはやみつきに!。香ばしい焼きみそのとろみのあるスープを是非ご堪能ください。山形生まれのラーメン!店内で作る自家製手もみ麺、多加水でぷるぷるとした食感をお楽しみ下さい。また、強火で炊く鶏・豚スープと弱火でじっくり炊く野菜・鶏油スープを別々に作って合せ、あっさりとコクがあり甘味のあるスープに仕上げてあります。現在は、昼のみの営業です。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/味噌|スープのダシ/その他(鶏・豚・野菜)|スープの濃さ/あっさり