二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/15
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道産小麦100%もちもち麺と四川味噌スープの相性がバツグン。四川味噌ベースのつけ麺。煮タマゴメンマチャーシュー全部のせ。中標津ショッピングモール 東武サウスヒルズ店より、愛されて40年。中国料理マイスターが手がけるラーメンでおもてなし致します。地元の食材にこだわったスープで味噌なのにあっさりで濃厚にしあがっています。鮭節、ミルキーポーク、知床鶏、昆布などでじっくりすきとおったスープに仕上ってます。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/手もみ麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/味噌|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜・鮭節)|スープの濃さ/こってり