二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/15

(北海道/月寒・西岡) らーめんいそじへの口コミ

みそらーめん

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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みそらーめん

味噌の味を全面に出し、濃厚な味わい。野菜の甘みが味噌とうまく融合しクセになる一杯。某有名店で修行後2005年オープン。夫婦で営むアットホームなお店。おススメは『みそらーめん』。スープは豚・鶏・魚介・数種の野菜・特注味噌を合わせており、味噌の味を全面に出した濃厚な味わいに。麺は小林製麺のモチモチとしたちぢれ麺を使用。トッピングには人参、キャベツ、きくらげ等。野菜の甘みが味噌とうまく融合しクセになる一杯になっている。その他、しょうゆ、しお等メニューも豊富。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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