二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/15

(北海道/その他北区) 味工房ら～めんくい亭屋への口コミ

ゴマピリ辛みそラーメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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ゴマピリ辛みそラーメン

坦々メンとは一味違うオリジナルの味を是非お試しあれ!!。四川豆板醤等使ったゴマ団子がのせてあり溶かしていくと味が変化。骨は道内産を主体に、国内産のみ使用し、豚のゲン骨・背骨・鶏もみじを使い、その他野菜を入れ、微妙な火加減でコトコトと8時間煮込んだあっさりスープと16時間煮込んだこってりスープがあり、あとひく旨味が出るように仕上げています。是非お客様にも味わっていただきたく14種類のベースの味と、各味にチャーシューや角煮などを追加できるトッピングメニューが有り、色々楽しめます。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／その他（鶏・豚・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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