二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/15

赤れんがラーメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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赤れんがラーメン

当店自慢の特製トッピングで北海道を代表する1杯!。バターコーン入りの特製ラーメンは自家製のジャンボチャーシューで丼を覆ってます。ラーメン激戦区札幌のススキノ、新ラーメン横丁で地元のお客様に支持されること20年、人気の札幌ラーメン専門店です。新ラーメン横丁という場所柄、観光のお客様が多いと思われがちですが、地元のお客様の絶大な支持のもと商い中です。麺は森住製麺の特注中細麺。スープはトン骨、トリガラ、香味野菜等を弱火で十数時間煮込んだコクのある1杯は、最後まで丼を傾けたくなります。飲まれた後、旅の記念に是非おすすめのラーメンです。

種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり

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