二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/15
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- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/03/08
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- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/03/15
お好み調整できます!。濃厚でありながら癖のない豚骨スープに特注の中太麺がよく絡みます。大量のゲンコツや背脂、鶏ガラなどで炊きあげられた豚骨スープに鶏油(チーユ)を加えた、濃厚でありながら癖がない豚骨醤油らーめん。味の濃さ、油の量、麺のゆで加減が、お好み調整可能。卓上のにんにく豆板醤などの調味料でお好みの味に!
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／平打ち麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／その他（鶏・豚）｜スープの濃さ／こってり