二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/14
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北海道とんこつらーめんの基本型です。あっさりでまろやかなスープが特徴、岩のりの香りが最高!。とんこつらーめんはくどくてくせがあるので苦手というあなた!是非当店のらーめんをご賞味下さい。スープは北海道月形町のスープ工房で作られており、とんこつの他に鶏ガラ・昆布・大量の野菜を使っている為、あっさりなのにコクがあり大変まろやかに仕上がっています。FC店ですが、みそ豚骨らーめんと唐辛子ぶぅらーめんは当店オリジナルです。どちらも何度も試作を繰り返し作りあげた自信作です。是非ご賞味下さい。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/極細|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり