二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/14

(神奈川県/川崎) 玉への口コミ

特製つけめん

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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特製つけめん

バランス重視の濃厚動物魚介つけめん。インパクトと食べやすさを重視した濃厚動物魚介つけめん。豚骨や鶏などの具材を極限まで煮出し、大量の野菜でコクを加えたスープに数種類の魚介で風味を加え、パンチがありそれでいてくどさを感じさせないスープに仕上げました。そのスープにあわせ選んだ麺は、やや平べったい形にちぢれとうねりも加わりつけ汁との絡みも抜群。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油（濃厚動物魚介）｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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