二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/14

(東京都/明大前) 麺屋武心への口コミ

武心つけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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武心つけ麺

流行の豚骨魚介とは対極の『あっさりつけ麺』。鶏の旨みを最大限に引き出し、魚介のよい香りがクセなる『あっさり系つけ麺』。2009年1月9日満を持してオープン。イケメン店長がおススメするラーメンは武心ラーメン。スープは鶏をベースに魚介をあわせたWスープ。あっさりとした味わいで、鶏と魚介の旨みがうまく融合。麺は『浅草開化楼』の太麺。柔らかい4枚の薄切りチャーシュー、大きいメンマ、ネギがトッピングされており、ボリューム満点。その他、武心つけ麺、辛味噌らー麺等メニューも豊富。今後もイケメン店長のラーメン作りに要注目。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／あっさり

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