二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/14
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濃厚なとんこつ醤油ベースのピリ辛つけダレに自家製ちぢれ太麺。魚介だしを隠し味に加え、チャーシューの甘い煮汁をアクセントに。100席を越える店内には、木を基調としたレトロな雰囲気の中で落ちついて召し上がって頂けます。豚骨を長時間炊き出した濃厚なスープに、自家製麺したちぢれ細麺が見事に調和し、連日多くの方に支持して頂いております。常連のお客様には、様々なメニューの中からお気に入りのラーメンを楽しめる充実の内容になります。
種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／あり｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり