二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/14
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らーめんとは、熱々の食べ物である事を再認識させてくれる一杯。煮干し、鰹節を中心とした和風魚介のパンチが効いたラーメン。開業以来、看板も無いのになぜか連日行列ができると評判のラーメン店。 古民家を模した造りだが、店内は人々の会話とともにジャズが流れ、お洒落な雰囲気。 トッピングの穂先メンマは、収穫量が少なく貴重かつ高価なものらしいが、確かに柔らかい中に「シャキシャキ」とした食感が面白い。 お土産として、中華そば(2食入)と穂先メンマも販売しており、自宅でもお店の味を楽しめる。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり