二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/14

(大分県/別府) 麺堂香別府店への口コミ

野菜ラーメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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野菜ラーメン

幅広いお客様がリピートする野菜たっぷり幻の野菜ラーメン。自慢の豚骨スープに野菜の旨味が重ね合ったスープは絶品です。南九州産の豚骨をベースにした濃厚ながらもしっとりとした豚の旨味が引き出された薄茶濁スープに、細ストレート麺が中細ちぢれ麺かを選んで組合わせるスタイル。具にはチャーシュー･九条ねぎ･海苔が盛りつけられ、背脂、マー油とトッピングも充実している。セットも充実していて地元密着で幅広いお客層から親しまれている本格派豚骨ラーメン店

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺（大分）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜ラーメンの系統／大分｜スープのダシ／その他（豚・野菜）｜スープの濃さ／こってり

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