二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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他店では味わえない麺の食感が味わえる1杯。今はなき長浜ラーメン金太郎と醤道のコラボラーメン。前店、醤屋時代の清潔感を守っている。ラーメンは醤屋時代からある白を受け継ぎ、他は修業先の醤屋と以前やっていた長浜ラーメン金太郎で得た知識を重ね合わせて出来た醤油ダレを使用している。その中でも長浜ラーメン金太郎と醤道のコラボラーメンがオススメです。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他(博多+東京)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/汁なし麺|ラーメンの系統/博多+東京|スープのダシ/その他|スープの濃さ/あっさり