二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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豚骨スープに自家製辛子味噌と香り油で旨みとコクを増しました。臭みのないスープにコクを出し、スッキリ後味のオリジナル。コクの赤うま、アッサリの白うま、この2種類の豚骨ラーメンを代表とし、限定のラーメンを四季ごとに提案させて頂いてます。ラーメンだけでなく、餃子にご飯類、そして女性に大人気の手作りデザートといったサイドメニューも充実している我馬自慢の「うまかもん」を是非お楽しみください。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/細|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/豚骨|スープのダシ/豚|スープの濃さ/あっさり