二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/13

(東京都/神楽坂) ラーメン伊太八への口コミ

香港風担担つけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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香港風担担つけ麺

坦々ダレは、香港のコックさんが教示した特美味な逸品！。ゴマ、ピーナツなど13種の材料がバランスよくマッチして超好評。当店は、トレンディな街・・神楽坂のまん中にあります。店内は10脚ほどのカウンターのみの席。2階にほり炬燵の部屋があり、4名～8名様でご飲食、宴会等にご利用頂けます。東京ドームへ通う選手や応援団も立ち寄ることがあります。初代伊太八がこの地に開業して24周年を迎え、これを機に私が二代目を継承することとなりました。ラーメンを愛するみな様に美味しく召しあがっていただくため、日々精進しております。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／平打ち麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり

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